第八十六章 流心红糖包子(

作者:今天也要努力赚钱
    在盆里加入五大碗白面,然再加入一小把酵母。

    第一次用东西好像在做凉皮时候,当时王琴香便觉得神奇,小一把竟然能让面团变得那暄软,个好东西。

    所以次在做红糖包子时候也加上了些。

    接着慢慢往盆里加入温水,边加便用筷子搅拌。

    将盆里搅拌成絮状就可以停手了。

    然用手将面和成一个表面光滑面团,放在盆里,在表面上盖上一层布,醒发两刻钟左右就行。

    趁着面团醒发个时间,开始做包子里头红糖馅儿。

    取一口干净点大碗,在里头加入一半红糖,三分,四勺白糖,一把芝麻,一小块猪油。

    接着再加入一点点温水,将些食材搅和均匀就可以了。

    因碗比较小,所以重复着相同步骤做了四次。

    将馅料调好,面团差多也就醒发好了。

    将面团揉成长条,然切成一个个小剂子,搓圆。

    手里头擀面杖,只能用手将它慢慢按成圆饼状,然放在掌心里。

    一个包子里头大概放上三勺左右红糖馅儿就差多了。

    全部包好就可以上锅蒸了。

    刚出锅红糖包子,带着香甜气味。

    每个包子大小都差多,上头封口花纹也很整齐好看,而且一个破皮了

    皮薄馅多,包子皮松软,很蓬松。

    第一口咬下去便能尝到里头甜滋滋红糖馅儿,流心

    王琴香将它们夹起放在了铁盘里头,接着又开始蒸下一锅。

    “你们几个先去洗手,然拿一个尝尝味道,得等上一会儿呢。”陈秀云招呼道。

    然拿了最上头一个,等到稍微烫手了,才递给明昭。

    明昭接过就直接张大嘴准备往嘴里,一副饿狼扑食样子(bushi)。

    得亏陈秀云疾手快,一只手抓了她手腕,另一只手抵了她额头。

    明昭眨睛,似在问。

    了?

    阿娘递给她难道让她吃吗?

    陈秀云见明昭般猴急样子,笑着说道。

    “皮虽然烫了,但里头馅儿肯定烫嘴,你得小口小口地咬,把里头馅儿吹凉了些再吃。”

    陈秀云也想到明昭会直接把一整个红糖包子直接往嘴里

    明昭似懂非懂点了点头,小小咬了一口。

    刚好咬到了一点点馅儿。

    里头确实些烫

    “对了,馅儿要吹一下再吃。”尤其里头红糖馅儿流心,一注意话更容易烫伤嘴。

    “你们几个也,慢点吃,吃前都先吹吹,里头都烫着呢。”

    几个兄弟都吃过红糖包子,自然晓得。

    教着明莹和明扬东西才更香。

    “东西虽然好吃,但吃多了就会觉得太甜了,配着白粥吃最好了,白粥解腻。”

    明昭也掌握到了窍门,呜一口呜一口,逐渐加快了速度。

    几个哥哥手里头都剩小半个呢,明昭手里头红糖包子消失无影无踪了。

    “阿娘,昭昭要。”

    下下下一锅包子出国,王琴香将它们装在垫布巾篮子里头,让明合给对面符朗三送过去。

    明甘和明弗冬在半个时辰过一次,板车上堆着一车砖头。

    但仍旧够。

    仅仅要起炕弄炉灶,他们想把屋子那块围墙给弄一下。

    房屋和围墙隔着三四米左右距离,瞧着那模样,原先应该种菜

    围墙,只高,甚至可以用低矮形容。

    大概就到陈秀云下部分。

    用明合说,点高度,他踩着石块就能翻进了。

    甚至给家里示范了一下翻进,最自然掉一番说教。

    而且从外头也能瞧见里头一大片光景。

    虽说院那边,只一个小菜圃,但每个过都往里头瞧上一话,那感觉怪怪

    所以要加高些好。

    好在他们家马,帮明甘和明弗冬省了力气。

    吃了几个红糖包子便又出去了。

    速度就要快上许多了,因熟悉了路,而且那些砖头板定好了,直接装到板车上就行。

    走了些时间路,又搬砖又卸砖,两忙活脸上全汗。

    “喝点水休息休息,屋子里头水,衣裳也给你们两个拿出了,赶紧去洗换身衣裳。”

    毕竟待会儿要去镇子上呢,一副样子过去属实算太好。

    等明甘和明弗冬出,便瞧见几个娃娃在房门口一字排开,皆一脸期待瞧着

    明甘和明弗冬自然也会扫兴,直接大手一挥,决定今儿让一家子都去镇子上好好逛逛。

    临近傍晚,在落余晖下,依稀瞧见了一家子身影。

    马车坐,加上他们又在镇子上买了许多东西,将板车装

    所以一家子走路,那自然也就晚了些。

    他们今天去离村子最近泽安镇。

    昨儿进宣康城虽然大,但,走路要花上两个多时辰时间呢。

    而泽安镇差多走个两刻钟左右就到了,也就半个时辰,要比宣康城近许多

    里头东西同样也少。

    些个村民刚吃完晚饭,出散散步,瞧见明家十分热地打着招呼。

    刚搬进,要买东西少,两天基本上每家每户都要往镇上跑。

    所以明家板车上装着大袋小袋东西倒也奇怪。

    又般过去了近一个月时间......

    开始入秋了。

    一个月时间里头,村民们也都逐渐接受了生活,家里缺东西也都陆陆续续添置多了。

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