第488章 ？！

    粮食原主悄无声息干了件大事，深藏功与名。

    京都天气一天冷过一天，程溪忙着过冬做准备，让苏湛去铁匠铺定做几个铁炉，又带着沈星琪和望收拾院子里蔬菜。

    徐坐在用竹子编织摇椅上一晃一晃晒太，十分惬意。

    “嫂嫂，多菘菜要全放到地窖里储存吗？们一整个冬天怕吃完呀。”

    沈星琪从想过朝一也会因吃食多发愁，京都物价高，原本以今年要多花费银钱才能过冬，万万想到哥哥个状元郎名头如此好用，单单左邻右舍送贺礼就少。

    庄子上管事今也送了一车，下整个院子都了。

    吃完，本吃完。

    “小小年纪愁什愁，吃完就做成咸菜腌菜，存个一年问题。”

    “呀，想到！”

    程溪见她恍然大悟拍额头就觉得趣，小姑娘所以一时想到因往年沈家本闲银买多余食物，能够保证一三餐就很错了。

    “翠花婶子做腌菜沈家村一绝，咱们次也试试能能做出那种味道。”

    三把萝卜冲洗干净按照步骤腌制起，足足存放了三个半高大黑坛，值得庆幸院子里也空出了一半。

    沈星琪又愁了，“些菘菜都要做成酸菜吗？”

    虽然酸菜鱼很美味，但也需要多。

    “做一小部分，剩下做成辣白菜。”

    程溪发现沈家一众都太爱吃酸，她自己也喜欢，因此从想过要做酸菜饺子，过带着甜辣味辣白菜中和了一部分酸味很开胃。

    沈星琪一听名字就知道又新菜了，十分期待直说好。

    于进小院内又热朝天干起，洗好坛子放置在一侧，洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味、料酒等配料摆了整个小桌。

    新鲜菘菜剥开外面几层皮只留鲜内芯，切成四半涂抹盐杀出水分，将调料按照比例调制成腌料涂抹到每一片叶子上，可花费了三少功夫。

    最一步将红彤彤沾辣椒料菘菜放入坛中封锁严密，等待发酵。

    “好了，接下就只剩下等了。”

    “嫂嫂，要多久才能吃？会像前几咸鸭蛋一样也要等一个月？”

    “那倒会，辣白菜只需要发酵七天就能吃了。”

    “好耶~”

    三正“清扫”出院子而庆祝时，苏湛带着几从前院一路浩浩荡荡走到了院，隐约可见两座黑大山在他面随着走路若隐若现。

    什东西？

    过年过节，又大件送过了？

    “夫，小姐。”

    苏湛向两行礼，“郊外庄子附近猎户去山上打了两头四百斤沉野猪，管事瞧着野味新鲜又难得一见就买了送过送给主子打打牙祭，您看处理？”

    程溪：“”

    沈星琪and望：“”

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