27. 一游·下

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    南境多山，少农田都在山间开垦，幸而山间山泉断，然浇灌事便难比登天，时下常村子河中一点吃水抢头破血流，积怨难消。

    步至小溪，秦绥目光落在小巧水车上，“何以水车套磨盘？”

    水力磨坊东西在前朝便了，到了本朝临水建水力磨坊罕见，过水车东西，看着难造，但点底子木工师傅真做好。

    “北面多食麦，磨坊自然用多，南面食稻，比磨坊，更多用土砻和风车，寻常若要磨豆子，也牲畜兼顾。”水力磨坊好用肯定好用，只那也得用多才方便，单黑熊寨，平用到磨盘地方实在少，例如今早豆浆，和冬常做豆腐，磨盘九成用处。

    且都在寨子就能做成，若运到此地磨了再搬去，若就在寨子一道磨了，更方便些。

    秦绥点头，倒他相差了，南稻北麦，天时地候同，磨麦水力磨坊用途确减了大半，“稻产量如何？”

    北方麦若上等田，加耕作者勤勉，可达四石左右，但若下等田，一石也，南稻吃水，若非南方本就水网密布，怕也种好稻。

    “亩产约四石。”在化肥时代，地力总归极限，想想最初他所见田中稻产，过一石三斗左右，能做到一季稻便亩产四石，多江南一片肥田，再多也便了。

    “如何做到？”秦绥非通农事，甚至因学管家故，时常去庄子，对农事了解比起书中记载更细致，祁州被评下州，盖因亩产口也少，每年税收自然也极少，黑熊寨更处于山中，地力贫瘠几乎可预见，周肆&xe001说此地粮食可达四石便江南怕也过如此。

    “提升地力无非沤肥轮作，《齐民要术》中记载沤肥法未在南境传开，如今南境许多百姓沤肥用从前法，使其肥力浪费。”

    至于其他，像新引进棉花，棉籽也大用处，棉籽光可榨油，棉籽饼同豆饼、菜籽饼些取用过残渣都能增肥地力，鸭粪甚至连淘米水都很好肥料，磷和氮肥田必胜法。

    从前南境百姓大约也从祖辈那里积累过一些粪肥肥地法，只大多成体系。

    轮作更必说，实则多代先祖下，也知一地只种一种农物耗损地力，便上田过几年也贫瘠如下田一般，只轮作东西&xe001极谨慎，若余力家，更多休耕。

    四年轮作法，极省力减少虫害，增强地力法子，只轮作作物都须得搭配着，若多年验试验得出结论，旁农户敢尝试。

    便他在提出沤肥法使得当年亩产提高，说起轮作也叫寨子里农户迟疑，他爹最拍板试一试，轮作又非作，只记着哪些田哪年要种什作物，麻烦些罢了，试试总坏处。

    过三年时间，农亲见到田地里虫害减少，甚至每亩田产量减反增，此他再提套种间作，自拒绝了。

    而今，一亩地，多水旱交替使用，且多种早稻，留桩茬，隔两个月能在收获一季再生稻，加一地一年除去稻谷，种其余作物，算一年产量一亩十石都算少。

    寻常青壮，在油水补足气力况下，须得五石左右粮食，铆足了劲吃，所以每亩田哪怕只多出一升粮食，也足够农户家高兴一阵。

    秦绥安安静静听着周肆说起黑熊寨种地历，中闪烁着光芒，沤肥提，像他们类世家，自然熟读农书，教过自家佃户如何耕种，可周肆提及四年轮做法实在前所未闻。

    田中虫害何等大事，鸟雀虽然捉虫用，&xe001也食粮种，若只如此轮作便可减少虫害，无意大功德，此法若能流传于世，知能救多少百姓于饥荒。

    “那你可知四年轮作法面世十数载，何得以传播开？”周肆笑着看向秦绥，自他用轮作法算过了十数载，除&xe001黑熊寨，只近几年种棉花红叶村在赵力劝说下尝试，今年过，桥头县其他村子应该能见着红叶村轮作法好处，大抵也会学着种，可想要再蔓延，怕成。

    “渠道。”秦绥抿，盖因渠道可以传播，样农事新法须得官府配合，才能大面积推广，然便像周肆所说沤肥法一般，只留于书中，寻常百姓无从知晓。

    “错，正因可以传播渠道。”周肆走到溪水边，缚双手与背，“轮作法桥头县百姓去做了，但桥头县县令装聋作哑，若非他理政务，此法该两年前便传遍桥头县。”

    “无者该止桥头县县令。”以周肆本事，若真心推广此法，会因一个桥头县县令作而放弃，唯桥头县上级，也无者。

    “错，桥头县县令只理政务，未行搜刮百姓事，于南境可多得好官，再上一级，鹿鸣府府尹，祁州大害，轮作法便传到鹿鸣府府尹耳朵里，也过过耳云烟。”心无力过如此。

    秦绥踩着鹅卵石到周肆跟前，想要开口安慰，&xe001又知说什好，此脸上闷闷乐，被赏够风景周肆转过头瞧了个正着。

    “秦公子必此感到难过，世间事多如意，便轮作法，百姓也照常生活，亩产够，便吃麦饭糙米度，总归千百年都如此过，也差下一时片刻。”周肆说着突然捡起地上一块石头，轻轻一扔，明明也使多大力道，流动溪水面上&xe001浮起一条翻白河鱼。

    “虽然到正午，过烤鱼前得剖鱼拾柴，顺道去田间取些香料，总归得费时间准备一番，若现在便开始如何？”

    “鱼在河中，如何拾取？”秦绥知道周肆揭过方才话题意思。

    “脱了鞋袜过去，时下头算烈，要去溪涧走走吗？一条河鱼可够们四分食。”周肆了兴致，自打接替了他爹寨主位置，真少时候过捉鱼虾，今儿既然要捉鱼，下溪水走一走行？

    脱了鞋袜？秦绥望周肆，只分明见着对方里全单纯邀约同玩，丝毫察觉样一句话对一个哥儿说，何等体面。

    但，秦绥很意动，从前家中自幼教导都大家礼仪，得落了秦家脸面声誉，重重叠叠枷锁叫他一向规矩，只读过书，见识过父兄于朝堂上英姿，又如何甘心继续当一个乖乖管家刺绣主君。

    更提，里规矩京城，且，周肆既见过又什好遮掩。

    “好。”

    公子和周大王说话，蒺藜与菖蒲并紧跟着，哪想瞧着瞧着，周大王竟然挽了下了溪水，一旁公子竟然也大胆当着周大王面脱了鞋袜，半挽了由着周大王扶着手也下了溪。

    此举无异于叫瞳孔紧缩，他们过只离远了些，那周大王给公子灌了什迷魂汤，竟然被骗脱了鞋袜下水去了，、可如何好。

    “你做什去？”菖蒲一把拉蒺藜。

    “自然叫公子上，样，样要被安知道，少得要罚公子。”蒺藜担心则乱，只道安虽宠溺公子，&xe001在规矩上从手软，然一个偌大秦家如何被安打理井井条。

    “时下只你，你说说，到京都，安如何知道公子般乖张行事？”且比起虏到土匪寨子，公子只下溪玩水，实在值一提。

    “也、也。”蒺藜反应过，脸皱苦着。

    溪水里行走可看到蒺藜菖蒲苦瓜脸，正玩开心，头溪水底多鹅卵石，连淤泥都少，水也极浅，过刚过脚踝，再往前去，水便深一些，些可到膝盖，了弄衣裳，周肆只带先去河间，把方才打晕河鱼捞起扔到岸上。

    “条草鱼，草鱼刺多，在瞧瞧其他刺少一些鱼。”时候鱼刺卡喉多麻烦，所以周肆大喜欢吃刺多鱼，当然溪水里鲫鱼更多，个个都小更适合烤，实在得选只能将就草鱼，吃时候细心些。

    “你便徒手捉？瞧着都用削尖了头树枝叉鱼。”秦绥感受水流冲过脚踝，他和周肆逆着水流走，比起陆路要难行些，过溪水清凉，倒把方才一路走燥热驱散开了。

    “河里用树枝叉鱼，溪水手捉方便，待会捉鱼你离远些，山间鱼都很野，便捉了也喜欢挣扎，到时候怕得弄得一身都水。”周肆牵着慢慢走，水浅一段过去，便越越深地儿，里鱼多。

    “嘘。”

    秦绥瞧见周肆对他比了个噤声手势，知也越发紧张起，睛更一动动瞧着水里那条欢快扭着尾鱼，鱼与方才周肆打晕那条长太一样，瞧着呆头呆脑，很好抓样子。

    事实也确如此，那呆头鱼都反应，就叫周肆疾手快捉了去，扔到岸上使劲蹦跶。

    “也想试试。”秦绥瞧着周肆动作如此简单，也了兴趣，左右都下水了，动手捉一捉鱼，岂遗憾。

    “那你抓条。”周肆拦着，只迅速动手替秦绥挽了袖子，手浅浅一前一围着，怕待会秦公子被鱼给弄倒水里。

    显然，周肆先见明，秦绥见着鱼靠近，便一扑，&xe001叫鱼死里逃生说，故意一个鲤鱼打挺，甩了秦绥和周肆一脸溪水逃夭夭。

    弄得稍显狼狈，面上衣上全水渍，被一条河鱼嘲讽秦绥看了自己被溪水弄衣裳，脸无表，可熟悉公子蒺藜菖蒲见了便知道，公子生气了。