第一百十八章 猪下水
作者：今天也要努力赚钱
猪下水味道重很，腥臭腥臭。
而且那嗯......
所以一般都什家吃。
也就家里什钱，想买点去打打牙祭偶尔会过买上一副。
王琴香早些年也买过，因猪下水价钱着实便宜。
五文钱便能买上一堆了。
只实在处理东西。
油腥腥，洗了几十遍感觉洗干净，着一子可言说味道。
原先家里都大家争抢着吃。
但次&xe001互相开始“谦让”了起。
“爹，您年纪大，您多吃点，猪下水说也点呢。”
“都一把年纪了，吃那好干嘛，你多吃点才能力气撑起个家。”
“四弟你一直嚷嚷着要吃嘛，吃吃，今天跟你抢。”
“爹娘从小就教们要兄友弟恭，所以哥你们先吃。”
“～......”
“好好好，咱们昭昭肚子也饿了，阿就给你喂米汤喝，别急。”
......
当然，明家餐桌上从就存在浪费粮食一说。
最在王琴香和陈秀云“友好劝说”下，小半斤猪下水全都进了明甘和明弗冬肚子里。
总，对于猪下水那几次仅忆，都算很美好。
所以在猪摊板说要给他们送点猪下水当添头时候，他们下意识想拒绝。
“你们别瞧着猪下水闻着臭，但吃起可香哩，买去洗个几遍然再拿些面搓上个几遍，保准洗干干净净一点臭味都，再拌些辣椒炒一炒，滋味吃着可比香，法子换做外告诉他们呢。”
告诉了又能样。
都过买猪下水了，家里难道能买得起面成。
拿着贵面去洗猪下水，傻子才会干出事。
“真香很，你们拿一副去试试，猪下水卤起味道也香很，卤好捞出，再配上那一壶小酒，啧，子神仙也换。”
王琴香最近研那卤水研入迷了。
前做好卤水，只要将里头那些调料都捞干净再安置在凉处，就能保存上许久呢。
而且和陈酒一样，越放越香越卤越香那种。
现在家里那些菜基本上都被卤过了，味道都很错。
明甘听到猪摊板说到“卤”个字时候，便暗道好。
先前那些太美好忆又重新浮现了出。
“你......”
但瞧着身旁王琴香那放光神，他便知道自己阻止及了。
“成，那你给们装点去，要味道好话们再。”
猪摊板晓得明家口少，加上猪下水也值什钱，所以很大方送了两副给他们。
每副猪下水都大很。
到家，王琴香并按照那猪摊板说那面去洗猪下水。
他们家现在虽然手头点富裕了，但也到可以奢侈到拿面洗猪下水程度。
美食秘籍里好像一页写到过，说猪下水可以用其他东西洗干净着。
草木灰。
草木灰可以代替面用清洗猪下水。
面玩意儿贵，他们舍得用，但草木灰在农家边可一抓就一大把。
要先用常规方法将猪下水清洗干净才成。
过猪下水味道属实太大了些，要放在院子里话，估计一整天都那子味道了。
可受了。
所以王琴香和陈秀云便将它拿到了小溪那边去洗。
去下游，什，也用会影响到其他样。
只那天村子里又多了个谈论话题。
说明家都开始吃猪下水了。
“千真万确，当时刚好在家地里挖红薯着呢，忽然闻到了一子奇怪味道，就走过去瞧了两，然就看到她们婆媳两个蹲在那里洗着猪下水呢。”
“猪下水？东西家都吃，那明家现在赚钱了嘛，放着好好吃去买什猪下水，莫非家中钱了成？”
“可能，他们家炸生意明明好得很，今儿去镇子上瞧见他们家摊位前大排长龙呢，那炸想买也买到。”
“难道要用猪下水做什新吃食成？”
“拉倒，就猪下水子味儿，能做出什好吃，要能用猪下水做出绝美味，你让把它生吃了都成。”
“猪下水里头也包括了肠子，肠子里面可都......你要生吃猪下水话，那就相当于再吃，额......”
......
当然，些都话了。
到家再用清水洗个几遍，然就可以直接上草木灰去搓了。
别说，法子真挺好用。
原先着都手油腻，带着难以言说味道。
现在只搓了一遍，那感觉便好上许多了。
两用着草木灰前前里里外外将两副猪下水搓洗了三四遍，总算什大味儿了。
再用清水过两遍就可以了。
切开直接放到装好卤水锅里煮就成了。
王琴香和陈秀云终于忌惮猪下水威力，所以并将它们和其他猪什放在一块儿煮，特地分开了。
万一到时候煮出那味儿，她们多损失点时间半锅卤水。
柴旺盛，一会儿就传出了卤水香味，那般诱，
原先在院子里玩兄弟几个像受到了召唤一般，颠颠就往厨房边跑过了。
围在锅炉旁看着。
“阿，阿娘，咱们今儿个又卤什，猪蹄吗？”
“爪，卤起爪可好吃了，肯定爪。”
“卤水卤什都卤般好吃，连昨儿晚上卤白菜也香很，你们说，要把红薯放进去也会变得好吃吗？”
......