第六十四章 拒绝了红烧
作者:今天也要努力赚钱
等到扶渊仙君一,小锦鲤便立马化形飞奔了过去,瘪着嘴指着自己脑门上大包,气鼓鼓跟扶渊仙君控诉着冰神和神“罪行”。
办法,她个只几千年修小仙,在那些几十万几百万神仙面前自然只任宰割份。
先前一次她在看热闹时候被冰神和神发现了,说要将她做成冰雕烤鱼着。
吓得锦鲤小仙立马便将头给缩了去。
虽然她修行,但她会找靠山。
谁比扶渊仙君更好选择呢?
答案。
靠山嘛,自然要找最大那个咯。
自那次,明昭再也见过冰神和神开战。
也知道扶渊仙君使了什法子,竟然让那两个死对头握手言和了。
大场面明昭都见过许多了,样子小场面本就小意思,完全带怕。
柴一直在烧着,锅子里气上了,将锅盖吱吱作响。
众才将注意力从明兴那档子糟心事上转换,到今儿个午饭上。
王琴香将上头锅盖掀开,露出了里头酱红。
汤汁在明下咕噜咕噜冒着泡,浸了每一块,瞧着十分诱。
符三快速跑去拿了三口碗便一直地守在边了。
先前那小半碗因着明兴缘故掉在了地上。
王琴香本想着给它捡起着。
那可!
而且就落在地上滚了几圈沾染上了些尘土,到时候洗洗能吃。
可等事解决完再时候,地上那几块见踪影了。
也知道在混乱中被踢到别处去了样......
因着符三方才行也算变相替他们家出了一口恶气,所以王琴香下手格外大方。
那几碗都开始冒尖了。
今天中午做红烧。
用先前剩下野猪。
熊那些几个娃娃吃惯,所以当时进城时候便带进去卖掉了。
野猪倒全部都留着呢。
几天天气愈发热了。
些家把一直包着,开始微微发臭了。
一些村民则想把自家剩下做成熏样子,样子可以保存久一点。
只过熏处理起实在太麻烦了,而且他们现在在赶路,完全那多时间去做东西。
明家野猪倒发臭,过在种高温下,也就时间问题罢了。
与其等它慢慢发臭,如现在就让它们进到自己肚子里头去呢。
般想着,红烧做法便自动在陈秀云和王琴香脑海里头浮现了出。
做红烧选用猪五花部分。
将五花洗干净切块进行焯水。
焯水话依旧那三件套,葱姜料酒。
焯好水再捞出过一遍凉水,清洗干净。
他们几天运气算错,每天走过那段路上都能碰见水元。
管说,定用像先前那般一直省着了。
洗净将五花下过,煸炒出油将捞出。
在锅里头放些糖,用铲子微微翻动翻炒出糖,就可以将先前五花再倒锅中继续翻炒了。
均匀翻炒上再开始加调料。
料酒,大酱,生,耗油......
加入开水微微过食材。
接着再加入处理好葱姜蒜以及桂皮八角草果等调料。
用锅铲搅拌几下,盖上锅盖,用大烧开炖煮就成。
炖煮个小半个时辰收汁,然就可以出锅了。
做出红烧泽诱,表面十分正宗酱红。
每块红烧都肥相间,瘦更多一些,放进嘴里,质瘦而柴,肥而腻,鲜多汁,入口即化。
酱香味中带着一淡淡甜味,与咸味融合得极好,也腻。
层层口感在舌尖上铺展开,简直让欲罢能。
只娃娃们,连明甘几个大闻着味道也疯狂开始分泌口水了。
“诶哟一下子打点多了,都地方盛饭了,你看用们家碗成?前去城里头刚买,就洗了一下用过,干净着嘞。”
王琴香询问道。
她虽然在大户家家中干过活儿,但对钱家家里头规矩也懂一些。
比如他们在吃饭时候,都专门属于自己一套碗筷,样就会和其他混在一起了。
“事儿大娘。”
符三现在胃口完全被明家给抓死死,乐呵着道。
“们马车那里头碗筷呢,待会儿去取就成,就麻烦你们了。”
见他都般说了,王琴香也再说些什。
符三很快就了,手里头拿着三个空碗。
陈秀云往里头盛饭,他便立刻又消失在了众视线当中。
知道什他端着三碗饭竟能跑般快。
方才端红烧时候也一样。
王琴香怕他端过去,想着说让明弗冬帮他端一碗过去。
结果话说出,就影儿了。
家里其他很自觉地盛好饭排成一队,就等着“临幸”了。
舀上一勺红烧,盖在大米饭上,再淋上些酱汁。
啧,别提多香了。
“阿,要那边那几块瘦一点,瘦好吃,肥虽然也好吃,但更爱吃瘦。”
“也也,,也想要瘦。”
......
几个娃娃在先前简单尝了下味道。
最得出同意结果,瘦比肥要更加味道一些。
当时王琴香笑着啐了声,打趣着说几个娃娃识货。
在平常,一斤肥可要比瘦贵个五文钱左右呢。
都,大家都更加愿意吃点油水。
肥仅能吃,能煸猪油,可比瘦要好上许多。
“大家都一样一样,每一勺,别挑挑了,吃话都给吃。”王琴香对着几个小子要求也充耳闻。
每块都差多。
而且野猪相较于普通猪说话,肥要少上许多了。